Piana Grande è il luogo in cui, alla fine de XIV secolo, durante le sanguinose lotte di potere, furono dati alle fiamme i vigneti di proprietà della famiglia dei Montemarte, conti di Corbara e sostenitori del Ponetefice, per mano dell’avversa azione ghibellina di Perugia.
Il colore è giallo paglierino. I profumi sono freschi floreali e fruttati, con tonalità di pesca bianca e albicocca.
L’abbinamento perfetto è con torte salate, fritti, primi piatti delicati, formaggi freschi, carni bianche.