Chianti Classico Castellare di Castellina

Vino dal colore rosso rubino. Al naso sprigiona profumi di frutta rossa, ribes e liquirizia, accompagnati da una leggera nota vanigliata e delicati sentori di spezie. In bocca è un vino morbido e rotondo, con una buona sapidità finale e dal tannino elegante.

Fermentazione in acciaio. L’ affinamento è svolto prima in botti di rovere francese per 7 mesi poi in bottiglia per altri 7 mesi.

L’abbinamento consigliato è con primi piatti strutturati, carne alla griglia, formaggi stagionati ed affettati e salumi .