Caffè Castroni
Dal colore giallo paglierino brillante. Perlage raffinato. Al naso piacevoli sentori di frutta come pesca bianca e fiori bianchi sono accompagnati da gentili note di miele e di pasticceria. In bocca è fresco ed equilibrato, con un finale minerale ed elegante.
6 anni di invecchiamento, dalla vendemmia, in cantina. Dosaggio 6 g/ litro. Spumantizzazione con metodo Classico.
L’abbinamento consigliato è con aperitivi di pesce, carpacci, carni bianche ed a tutto pasto.
