Il tofu è un alimento di elevato valore nutrizionale e di ridotto apporto calorico. Ottenuto dalla soia per estrazione e coagulazione, rappresenta un’ottima alternativa vegetale a formaggio, carne e uova. Il silken tofu viene estratto e coagulato utilizzando il solfato di calcio. Il tufo ottenuto con il solfato di calcio è più morbido, più fragile, a volte vellutato, più adatto in preparazioni dove occorre un prodotto tenero, per i dessert o per preparare ripieni come sostituto della ricotta. Il sapore è particolarmente leggero e delicato.
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Silken Tofu in crema
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in confezione da 349 gr.
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,5 kg |
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