Pinot Nero “Ludwig” Elena Walch

Dal colore rosso rubino. Al naso profumi di frutta rossa sotto spirito sono accompagnati da sentori balsamici, di liquirizia e sul finale una lieve nota salmastra. In bocca è un vino teso ed elegante, con una spiccata freschezza e dal finale sapido. Dal lieve tannino.

Fermentazione sia in botte che in acciaio. Affinamento per 17 mesi in barrique.

Labbinamento consigliato è con carne bianca in umido, risotto ai funghi, primi con carne.