Nizza “I Cipressi” Michele Chiarlo

Dal colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona profumi variegati, dalla frutta rossa matura alle note speziate, contornati da sentori di cuoio e tabacco. In bocca è un vino rotondo e sapido con un finale persiste e lievemente balsamico. Dal tannino delicato.

Fermentazione in acciaio e macerazione di 10-12 giorni. Affinamento prima in botte grande per 12 mesi poi in bottiglia per 6 mesi.

L’abbinamento consigliato è con. carne alla griglia, formaggi stagionati, primi piatti di carne strutturati.