Farina ottenuta dalla macinazione della segale, cereale largamente coltivato nelle zone alpine.
Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sodio, potassio, calcio e iodio. Unita a quella di Frumento, si può ottenere pane, torte, focacce e biscotti.
Farina di Segale Bio
€2,80
in confezione da 500 gr.
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Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,6 kg |
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Valori Nutrizionali (per 100g) |
Energia 1556Kj/367Kcal, Grassi 1g di cui acidi grassi saturi 0,2g, Carboidrati 76g di cui zuccheri 1,8g, Fibre 2,9g, proteine 12g, Sale 0,01 |