Farina di Avena Bio

Ottenuta dalla macinazione dell’avena decorticata si impiega miscelata dal 20 al 30% con farina di frumento per la preparazione di torte, biscotti, pane, pizze e focacce.
Si può utilizzare anche come addensante nelle zuppe o per preparare il porridge per la prima colazione in stile inglese. Questo alimento ha un alto contenuto di vitamina B1 e zinco ed è a basso contenuto glicemico.