Arachidi Pelate

I semi di arachide, conosciute anche come noccioline americane, sono legumi utilizzati per il consumo alimentare umano ed animale. Dai semi si ricava l’olio di arachidi, oppure si possono trasformare in pasta per ottenere il burro di arachidi o altri tipi di creme. Le arachidi al naturale si prestano ottimamente anche per essere consumate così come sono.
Recenti ricerche sulle arachidi e altri tipi di frutta secca hanno riscontrato la presenza di antiossidanti e altri composti chimici che possono dare benefici alla salute. I semi di arachide, inoltre, hanno un alto contenuto di proteine. Sono inoltre una buona fonte di niacina e quindi contribuiscono alla buona salute del cervello e alla circolazione sanguigna. Per concludere, le arachidi sono al 100% prive di colesterolo, questo significa che si possono mangiare senza il timore di aumentare il livello di colesterolo .