Caffè Castroni
Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Perlage fine e persistente di minute bollicine, Spuma soffice e leggermente acidula. Al naso ha un profumo intenso e complesso con note di frutta e fiori di prato di eleganti sensazioni. In bocca ricorda il profumo, nel fruttato sentori di mela e pera acidula, equilibrato e piacevole con buona vivacità e freschezza, elegante struttura con armonia nella sapidità ricca e fine.
L’abbinamento consigliato è con aperitivi delicati, primi di Pesce, risotti alle erbe, carni bianche e formaggi freschi.
