Sauvignon ‘Sanct Valentin’ St. Michael Eppan

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso predominano sentori florali tra cui fiore di sambuco e tiglio, accompagnati da note fruttate e di erbe aromatiche. In bocca è un vino fine e morbido, con un finale fresco e persistente.

Vinificazione in accaio, una parte del vino viene poi fatta affinare in legno.

L’abbinamento consigliato è con antipasti di pesce, crostacei, pesce in umido, formaggi freschi.