Rosso La Cattiva 13,50
Prezzo € Kg/Lt. 18,00 €
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Rosato La Cattiva 10,80
Prezzo € Kg/Lt. 14,40 €

La Spettinata Bianco La Cattiva

12,50
Prezzo € Kg/Lt. 16,67 €

In bottiglia da 750 ml.

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Disponibile

Descrizione

Se Parigi avesse il mare, sarebbe una piccola Bari.
Anche perché adesso le bollicine alla francese le facciamo anche in Masseria a Sammichele. Spettinata è proprio un gioco di parole a partire dal modo in cui i francesi chiamano la rifermentazione naturale in bottiglia “Pètillant Naturel” o Pet Nat.
La fermentazione del Trebbiano, come per la sorella Rosata (Primitivo) avviene infatti spontaneamente e dopo circa 2 mesi di affinamento nel serbatoio viene aggiunto mosto fresco nella misura del 10% per fare avvenire una rifermentazione naturale nella bottiglia. Rimane in bottiglia almeno 6 mesi prima di lasciare la cantina per spettinarvi con la freschezza delle sue bollicine!

Informazioni aggiuntive
Peso 2 kg
Regione

Price Kg./Lt.

Vol. %

Tipo

Ingredienti

Uvaggio

Provenienza

Peso Netto

__Valori Nutrizionali (per 100g)