Caffè Castroni
Il preparato per polenta ai Funghi Porcini si versa a pioggia nell’acqua bollente (circa 1lt.) e salata.
Mescolare con un cucchiaio di legno fino a raggiungere la cottura e la densità desiderata.
Servire, se piace, con una spolverata di formaggio parmigiano.
