L’ Habanero è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum Chinense tipica della penisola dello Yucatan.
La sua coltivazione può avvenire sia in vaso che in terra, nel vaso la dimensione di quest’ultimo ne caratterizza fortemente la crescita e la produzione. I frutti verdi che iniziano a cambiare colore generalmente lo fanno in un massimo di 7 giorni, e la maturazione si completa 3 giorni dopo che raggiungono il giusto colore.