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Descrizione

La Pasta Senatore Cappelli è prodotta utilizzando la semola di una antica e storica varietà di grano duro che deve il suo nome all’omonimo senatore abruzzese promotore agli inizi del ‘900 della riforma agraria che portò alla distinzione tra grani duri e teneri.
Questa pasta può costituire un alimento preferibile, rispetto alle altre paste, in caso di intolleranze o allergie. La modifica genetica delle varietà di grani moderni, ha prodotto una cambiamento della struttura chimica delle loro proteine e sembra fondata la relazione tra tali cambiamenti e l’aumento di insorgenza di intolleranze e allergie.

Informazioni aggiuntive
Peso 0,5 kg
Regione

Puglia

Type

Pasta di Grano Senatore Cappelli

Price Kg./Lt.

14.000000

Net Weight

250 gr.

ingredienti

Semola di Grano Duro Bio, acqua.

Provenienza

Italia

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