La cotognata è un dolce fatto con la mela cotogna, è una composta solida e dolce ricavata da frutta più zucchero. La modalità di cottura è a fuoco lento. È molto popolare in Argentina ed è utilizzato per farcire crostate o mangiarlo insieme al formaggio. In Italia è diffuso per lo più in Sicilia, Calabria, Puglia e nel Basso Lodigiano.
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Dulce de Membrillo
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,9 kg |
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Valori Nutrizionali (per 100g) |