Barbaresco Socrè

Vino dal colore rosso granato. Al naso spiccano profumi intensi di viola e confettura di ciliegie, arricchiti da note mentolate e balsamiche. Al palato è ampio ed elegante, dal finale fresco e persistente. Dal tannino intenso.

Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese, seguita l’ invecchiamento in vasche di cemento e poi in bottiglia per altri 6 mesi.

L’ abbinamento consigliato è con primi ripieni di carne, carne arrosto, bolliti e formaggi stagionati.