L’Ouzo Castro è un distillato al 100% ottenuto da alambicchi in bronzo; ne deriva una esaltazione degli aromi e dei sapori ed una eleganza veramente sorprendente. Della ricetta della famiglia Hahalis fanno parte, oltre all’anice stellato, anche altri semi, fra cui il finocchio selvatico, e il mastice di lentisco.
Gradazione alcolica: 40%