Origano in Foglie

Appartenente alla Famiglia delle Lamiacee, il suo nome, derivante dal greco, significa “gioia della montagna”. L’origano è una delle erbe aromatiche più utilizzate nella cucina mediterranea in virtù del suo intenso e stimolante profumo. Si usa in innumerevoli preparazioni su carni e su pesce, nelle insalate e nella pizza. Le cucine dell’Italia meridionale e della Sicilia ne fanno grande uso.