Caffè Castroni
Mousse di fichi piccante: ottenuta da frutta candita finemente triturata, lavorazione che consente di trattenere maggiormente la senape e di arrivare quindi decisamente più “forte” al palato.
Contiene il 70% di frutta e non contiene coloranti né conservanti né O.G.M. Si abbina con formaggi e salumi. Ideale con Gorgonzola piccante, Roquefort, Pecorino stagionato, Tiroler graukäse, Panerone lombardo, Salva cremasco, Prosciutto di suino o cinghiale.
