Latte Condensato

Il latte condensato è un alimento a base di latte vaccino al quale è stata rimossa una notevole porzione d’acqua.
Nella cucina attuale viene utilizzato in diversi modi: al posto del latte come aggiunta a tè, caffè o cioccolata calda, al posto della marmellata sui toast, accanto frutta e dessert, o per cucinare salse e zuppe, preparare impasti (es. torte, anche salate) e dolci vari.