Classic Christmas Pudding

Il Christmas pudding è un tipico dolce natalizio inglese dalla forma rotonda e a base di uova, mandorle, frutta candita, rum e spezie, preparato, secondo la tradizione, nel periodo dell’Avvento e portato in tavola il 25 Dicembre.
Viene solitamente servito flambé ed è comunemente decorato con un agrifoglio.
Rappresenta il principale dessert natalizio inglese e, oltre che nel Regno Unito, è popolare anche in Irlanda.