Salsa Olandese – Selezione Castroni

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Esaurito

Descrizione

La salsa olandese è una preparazione di base della cucina internazionale ed è un’emulsione di tuorlo d’uovo e burro liquido aromatizzato con succo di limone, sale e pepe.

L’olandese è così chiamata perché si pensa sia un’imitazione di una salsa dei Paesi Bassi realizzata per il re in visita in Francia.

Si usa per accompagnare carne alla griglia, pesce e verdure al vapore.

Informazioni aggiuntive
Peso 0,2 kg
Peso Netto