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Fiocchi di Tonno Essiccati – Katsuobushi

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Descrizione

Questi piccoli fiocchi di pesce “grattugiato” vengono preparati con una variante di tonno chiamato pesce Bonito. Vive in grandi banchi a largo dell’oceano indiano e pacifico.
Particolarmente salutare e nutriente, ricco di vitamina B12, proteine e ferro.
Viene utilizzato sia nella preparazione dei classici Onigiri, sia come ingrediente principale del Brodo Dashi.

Informazioni aggiuntive
Peso 0,1 kg
Price Kg./Lt.

325.000000

Net Weight

20 gr.

Type

Tonno essiccato

ingredienti

Tonno bonito (pesce: Katsuwonus pelamis)

Provenienza

Giappone

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