Farina di Ceci 500g

La farina di ceci è un’ottima alternativa alla farina di frumento. E’ ricca di proprietà benefiche e presenta un contenuto da non sottovalutare di proteine vegetali e di sali minerali come ferro, calcio e fosforo. E’ una farina priva di glutine, adatta ai celiaci.
La farina di ceci ha il pregio di poter essere utilizzata nella preparazione delle più svariate pietanze, sia nostrane che estere. Questo prodotto viene infatti impiegato spesso nella cucina vegana per la preparazione di burger vegetali, per frittate senza uova, per le panelle siciliane, per la farinata ligure, accompagnata alla farina di grano per la preparazione di gnocchi di patate, per le crespelle, per la pastella o per i felafel arabi.