Il Glycine max o soia gialla è una pianta erbacea originaria dell’Estremo Oriente (Giappone, Cina, Indonesia) dov’è tuttora utilizzata come base per l’alimentazione tradizionale. Negli ultimi anni è stata introdotta in Europa ed America sotto forma di innumerevoli preparazioni. La Soia Gialla è quasi completamente priva di carboidrati mentre è ricca di minerali come il calcio, il fosforo, il potassio, il magnesio e il ferro. Sono presenti inoltre vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6 e vitamina C.
Prima di utilizzarli è necessario, come molti legumi secchi, lasciarli a bagno in acqua per circa 12 ore.
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Soia Gialla
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Disponibile
Prezzo Kg/Lt 3,60 €
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,6 kg |
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Type | |
Price Kg./Lt. | |
Ingredienti |
100% Soia Gialla. Può contenere tracce di frutta a guscio, glutine e sesamo. |
Provenienza | |
Peso Netto | |
__Valori Nutrizionali (per 100g) |