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Descrizione

Il sale Dolce di Cervia è un prodotto estratto dalle saline del comune di Cervia, precisamente in un’area protetta dell’Emilia Romagna, situata più o meno a metà strada tra Cesenatico e Ravenna, istituita come Riserva Naturale nel 1979.

All’interno della Riserva Naturale delle saline di Cervia si trovano oggi uno stabilimento di produzione e di raccolta industriale del sale e l’antica Salina Camillone, utilizzata tutt’ora per la raccolta artigianale del sale.
Il metodo, a differenza di quello industriale, prevede un processo di lavorazione molto antico, chiamato “metodo cervese”,che è stato tramandato da padre in figlio.
Esso è strutturato su procedimenti semplici che non vanno ad alterare in alcun modo l’integrità del sale.

Informazioni aggiuntive
Peso 1,2 kg
Regione

Emilia-Romagna

Price Kg./Lt.

5.900000

Net Weight

1000 gr.

Types of Salt

Sale Marino

Size

Sale Grosso

ingredienti

Sale marino dolce.

Provenienza

Italia

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