Pepe Bianco Penja

Proveniente dal terroir vulcanico del Camerun, ma le drupe vengono decorticate dopo l’ammollo. Aroma delicato ma molto sofisticato, con note lattiche e minerali. Piccantezza gentile ma persistente. Ottimo per pesce, pollame, creme e salse chiare. Regala eleganza senza scurire le preparazioni.