Caffè Castroni
Vino dal colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso troviamo profumi di piccola frutta a bacca rossa e delicate note floreali come violetta, in lontananza si presentano anche morbidi profumi speziati. Al palato è un vino di medio struttura, piacevolmente fresco e sapido. Dal tannino delicato.
Fermentazione in vasche d ‘acciaio a temperatura controllata per 12 giorni. Affinamento in botti grandi per 12 mesi.
L’abbinamento consigliato è con carni arrosto e grigliate, pasta con sugo di carne e formaggi
